2020-01

こんにちは！餃子工房ヨコミゾの山口です。テレビでは肉汁が滴るハンバーグなど、肉＝肉汁たっぷり感を強調している番組をよく目にします。中華料理で肉汁系料理と言えば「小籠包」。餃子もパサパサしているよりジューシーな方が美味しいですよね。と言うこと...